Hűsítő kávék a jeges lattén túl
A kávé fogyasztás már-már a mindennapi életünk részévé vált. De ha te is unod már a sima feketét vagy a Starbucksos kávéknál valami egzotikusabbra vágynál alábbi cikkünkben az otthoni kávézást szeretnénk egy új szinte emelni és bemutatni a legújabb variációkat. Ezek az italok tökéletesek lehetnek a reggeli rutinodhoz, egy fülledt nyári randira vagy a fák árnyékában való olvasgatáshoz. Íme 6+1 tuti recept, hogy lehűthesd magad a legnagyobb forróságban.
1. Cold brew
A cold brew elkészítése során nincs szükség hőre, így nem csoda, hogy ez az ital a nyár fő slágere lett. A kávé hideg vízben készül el, ezért a különböző savak máshogy oldódnak ki belőle. A lassú folyamat eredménye egy lágyabb változat lesz. Ha a szereted hűsítő ugyanakkor kevésbé erős kávét, akkor ez az ital Neked lett kitalálva. Elkészítéséhez keverj el egy kanál őrölt kávét, egy pohár hideg vízben – mi a Bean Brostermékeit javasoljuk erre a célra -. Hagyd állni 11-12 órát a hűtőben, majd szűrd át a keveréket és tegyél bele néhány jégkockát. Egyszerű, hűsítő recept, amivel biztosan nem fogsz mellé nyúlni.
2. Espresso tonic
Az igazi kávé kedvelők körében elterjedt recept egy szokatlan, de mégis finom kombináció, amit svéd barista bajnokok fejlesztettek ki. A nevéből kiderül, hogy ez egy presszókávé tonikkal felturbózva, ebből adódóan az elkészítése is igen egyszerű. Szükséged lesz egy pohár tonikra, benne sok jéggel, a tetejére önts szimpla vagy dupla espressot és már kész is a kávé különlegesség. Az igazán különleges kávé élmény érdekében válassz cukormentes verziót, így jobban előhozva az espresso citrusos, enyhén keserű ízét. A legjobb, ha világos pörkölésű kávét használsz, mert finomabb lesz a végeredmény.
3. Presszó Narancs
Ha unod a szimpla jegeskávét, akkor egy kis narancsos ízzel igazán különlegessé teheted. Először tölts shakerbe friss narancslevet, jégkockát és rázd össze. Egy nagyobb pohárba tegyél egy kevés tört jeget és öntsd rá a shaker tartalmát. Főzz le egy espresso kávét és szépen lassan öntsd rá a naracsos, jeges mixre. Ezután már fogyaszthatod is. Nem csupán finom, de a narancsnak köszönhetően egészséges is. Ezzel a kávéval számos fontos tápanyaghoz és vitaminhoz juthat a szervezeted, miközben az jeges élvezetekről sem kell lemondanod. Sőt, még cukrot se kell beletenned, hiszen a narancs édeskés íze elnyomja a kávé keserűségét, ha te éppen azt nem kedveled.
4. Gyömbéres kávé
Nem szereted a narancsos dolgokat, de kedveled a gyömbéres ízvilágot? Akkor számodra ez a változat lesz a nyerő. Ha felkeltette a figyelmed és szívesen kipróbálnád nincs más dolgod, mint mézet összekeverni a gyömbérrel, majd a lehűtött kávéval. Egy kicsit hagyd, hogy összeérjenek az ízek, tegyél hozzá ízlés szerint tejszínt, és tejszínhabbal díszítve tálald. Ezt a receptet kipróbálva nem csak az ízeket, de a gyömbér jótékony hatásait is élvezheted, mivel emésztési zavarok, gyulladásos betegségek és szívpanaszok ellen is segítséget nyújthat a gyömbér ereje.
5. Jeges matcha latte
A matcha latte közkedvelt ital lett az elmúlt években, nem is csoda, hiszen amellett, hogy ellát koffeinnel számos pozitív hatása van, többek között csökkenti a stresszt, lassítja az öregedést, szépíti a bőrt, gyorsítja az anyagcserét és még az immunrendszert is erősíti. Elkészítéséhez válasszd kedvenc növényi tejed, adj hozzá matcha port és édesítsd bármilyen édesítővel. Dobj hozzá pár szem jégkockát és már kész is a tökéletes nyári kávé alternatíva. A benne lévő klorofill nem csak a zöld színt adja, de segíti a méregtelenítést. A summer body-t pedig extrán támogatja, hiszen kutatások kimutatták, hogy akár 25%-kal több zsírt égettek el az edzés során azok, akik előtte ezt az italt fogyasztották.
6.Espresso martini
Ez a koktél a 80-as évek Londonjából származik, amikor egy fiatal hölgy kérésére készítették először egy bárban. Ekkor született meg a kávé és a vodka szerelméből az Espresso martini. Amennyiben felkeltette az érdeklődésed és szívesen párosítod a különleges ízeket, ebben az esetben szükséged lesz kávé likőrre, frissen elkészített espresso-ra és vodkára. A shakert töltsd meg tört jéggel majd a többi hozzávalóval rázd össze. Ez a koktél garantáltan segítségedre lesz, hogy elég energiád legyen áttáncolni az éjszakát. Fogyaszd el az italodat a naplementével és barátaiddal párosítva.
+1.Kávé limonádé
A fent említett különleges variációk mellett már biztosan meg sem lepődsz az első hallásra ugyan bizarr, de napjainkban trendi limonádés kávétól. A limonádé hallatán valószínűleg a citrom ugrik be először, azonban bármilyen citrusfélével működik az ital kivitelezése. Ehhez szükséged lesz egy, vagy dupla adag espresso mellet még jégre, citromra,narancsra, lime-ra és cukorszirupra. Elkészítése egyáltalán nem bonyolult, egy nagyobb pohárban préseld össze a cikkekre vágott friss citromot, narancsot, lime-ot, majd add hozzá a cukorszirupot. A poharat tedd tele jéggel, erre jöhet a kávé. Végezetül szódával, vagy ásványvízzel töltsd fel a poharat. Különlegesebb lesz az ízvilág ha tonic-al öntöd fel mindezt.
